諾達(dá)思助力功能食品科技創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展

更新時(shí)間：2025-12-11

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2025年11月28日至30日，由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、山西中醫(yī)藥大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院承辦、來自全國的60多家高校的食品學(xué)院及企業(yè)給予協(xié)辦支持的2025功能食品科技創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展論壇在南昌召開。

本屆論壇以主題報(bào)告、分論壇專題報(bào)告、青年論壇、展覽展示等多種形式呈現(xiàn)，圍繞功能食品戰(zhàn)略發(fā)展和趨勢、精準(zhǔn)營養(yǎng)與人類健康、食品質(zhì)量安全檢測、功能食品健康因子挖掘、保健食品開發(fā)與創(chuàng)新等主題，安排了11場共150余個(gè)報(bào)告。這些報(bào)告從各自的研究方向，從不同維度，進(jìn)行了簡明解讀和科研成果展示。形成了功能食品全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研討矩陣。來自各個(gè)高校與企業(yè)，共計(jì)600余位專家學(xué)者和企業(yè)代表參加了論壇。

食藥同源功能食品兼具食用與藥用價(jià)值，可通過營養(yǎng)補(bǔ)充和生物活性成分（如抗氧化、抗炎物質(zhì)）調(diào)節(jié)人體機(jī)能，改善健康，降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。而動(dòng)物行為學(xué)測評(píng)在其研究中至關(guān)重要，通過曠場實(shí)驗(yàn)、水迷宮實(shí)驗(yàn)等方法，觀察動(dòng)物活動(dòng)量、焦慮程度、學(xué)習(xí)記憶等行為表現(xiàn)，可在人體實(shí)驗(yàn)前驗(yàn)證功能食品的安全性與有效性，結(jié)合生理指標(biāo)更全面揭示其作用機(jī)制，為功能食品的健康效應(yīng)研究提供直觀且重要的參考。因此，精確分析動(dòng)物的多種行為至關(guān)重要。

諾達(dá)思擁有動(dòng)物行為分析軟件和配套行為學(xué)設(shè)備等軟/硬件。在本次大會(huì)上，諾達(dá)思搭設(shè)了展臺(tái)并展示了其研究成果和應(yīng)用案例，針對(duì)本次論壇的功能食品的創(chuàng)新與開發(fā)主題，諾達(dá)思給出了創(chuàng)新型解決方案，吸引諸多嘉賓駐足參觀并深入了解。展出的行為學(xué)研究工具包括：斑馬魚行為軌跡跟蹤系統(tǒng)(DanioVision)，斑馬魚微視行為分析系統(tǒng)（DanioScope），動(dòng)物運(yùn)動(dòng)軌跡跟蹤系統(tǒng)(EthoVision XT)，鼠類家居行為活動(dòng)觀測箱(PhenoTyper2)，面部表情分析系統(tǒng)(FaceReader) 等。

現(xiàn)場精彩照片：

諾達(dá)思助力功能食品科技創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展

功能食品產(chǎn)業(yè)承載著農(nóng)民增收的期盼，也肩負(fù)著健康中國的使命。本次大會(huì)充分探討了功能食品產(chǎn)業(yè)從“資源優(yōu)勢"到“健康價(jià)值"的轉(zhuǎn)型路徑，達(dá)成了“科技是健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)核心驅(qū)動(dòng)力"共識(shí)，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研深度融合。我們相信，功能食品產(chǎn)業(yè)會(huì)持續(xù)發(fā)展壯大，為人類的健康和福祉做出更多的貢獻(xiàn)。感謝江西農(nóng)業(yè)大學(xué)提供的平臺(tái)，也衷心感謝長期以來客戶對(duì)諾達(dá)思的支持！

諾達(dá)思將為各位專家和學(xué)者持續(xù)提供專業(yè)的行為學(xué)研究產(chǎn)品和服務(wù)。

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